Sostenibilità è una delle parole più usate e abusate degli ultimi anni. Il termine, che ha un valore intrinseco profondo e che sta a significare la “condizione di uno sviluppo in grado di assicurare il soddisfacimento dei bisogni della generazione presente, senza compromettere la possibilità delle generazioni upcoming di realizzare i propri” purtroppo risulta oggi talvolta strumentalizzato per sostenere strategie di marketing e comunicazione aziendale.
Ora l’appuntamento di Berlino ci dà la possibilità di ribadire il ruolo strategico dell’ingrosso italiano all’interno della filiera agroalimentare a livello internazionale. Abbiamo tutti i numeri for every diventare il Centro Agroalimentare dell’Europa”.
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quando si parla di pizza. TuttoPizza è la fiera internazionale dedicata a questa leccornia che tutto il mondo ci invidia. Oltre 15mila mq di spazi ove confrontarsi, aggiornarsi ed “assaggiare” le ultime novità in ambito gastronomico. La fiera è aperta solo agli operatori del settore.
In tutto ciò è riposto il significato dell’enogastronomia del conforto che vogliamo immaginare come una grande tavolozza dove ciascuno può trovare il proprio colore o la combinazione di colori che fanno stare bene.
Difficile che noi umani, sia per motivi animali che culturali, si possa avere con lui un rapporto soltanto funzionale al bisogno di sopravvivere. Troppe variabili intervengono nella scelta di un cibo e nel rapporto più o meno sano con lo stesso.
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Contemporaneamente a Beer & Food Attraction si svolge questa fiera sulle ultime tecnologie del 2023 che hanno a che vedere con il mondo delle birre e delle bevande, dal processing al refilling, dai packaging alle attrezzature.
Il tema “In cibo veritas”, è più che mai legato ai contenuti di Expo 2015 ed ha arrive obiettivo quello di offrire agli operatori una significativa esperienza di approfondimento e crescita professionale, grazie al contributo di numerosi personaggi che hanno raccontato le loro esperienze ed i progetti con i quali sono stati in grado di far emergere i valori del cibo e della cultura enogastronomica.
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Addentriamoci, quindi, nel favoloso mondo delle fiere della ristorazione, dando rilevanza ad alcuni degli eventi clou
Gen Scopri il calendario fiere ed eventi del settore food and beverage nazionali ed internazionali del 2023.
Da argomento per gli addetti ai lavori, il cibo è ormai un tema sulla bocca di tutti. attività ristorazione Chef spopolano in Television set, schiere di blogger buongustai propongono ricette sul Website, sempre più movie e romanzi sono ambientati tra i fornelli, in un combine di ingredienti che soddisfa tutti i gusti.